Mes recettes non-conventionnelles

Aujourd'hui je consacre ce post de mon blog de Voyageuse à la Cuisine ! Non pas parce que je suis à cours de voyage (nous prenons le ferry pour Macao demain, et toc') ou de choses à vous raconter sur cette vie trépidante à Hong Kong (j'ai 5000 photos sur mon ordi, j'ai enfin reçu mon visa de travail, il fait beau, je kiffe la life), mais tout simplement parce que la bouffe fait pour moi partie intégrante du Voyage (il n'y a qu'à voir l'historique de mes photos de bouffe remontant à mon tout premier appareil photo numérique compact... donc... euh... ça fait longtemps).

Tu parles trop, tu parles trop, tuuuu parles trop...

... tu n'écoutes plus personne, et plus personne ne t'écoute !" (La Rue Kétanou)

ME REVOILA SUR LA TOILE

Ma vie s'est interrompue une petite semaine, crise de calculs rénaux oblige. C'était pas prévu.

Du coup, je me sens l'obligation de faire un post pour raconter des choses, donner des conseils (ça sert aussi à ça de tenir un blog voyage-expat') et de raconter des anecdotes qui ponctuent en général ma vie à HK mais plus particulièrement ces derniers jours.

Il y a plein de façons de dire NON en Chinois

Même Jackie Chan n'en revient pas...

Nous décidons de passer ce dimanche à la plage, pour profiter du beau temps qui s'est installé depuis peu... Quand je dis beau temps, je veux dire : soleil, ciel bleu, 30°, pas de nuage, un peu de vent, zéro % d'humidité dans l'air... L'hiver arrive tout doucement à Hong Kong, et il paraît qu'en février les températures chutent... Il paraît qu'il fait même très froid, et que si t'as pas acheté de chauffage d'appoint à l'avance t'es dans la merde car les magasins sont très vite en rupture de stock...

Dernier jour à Tokyo / Alcatraz + ER

Dernier jour à Tokyo... un samedi. La semaine est passée assez vite, on a pu faire beaucoup de choses différentes et beaucoup d'autres ont du passer à travers (musée Ghibli, musée Edo Tokyo, enchères du thon à Tsukiji, quartier de Shinjuku...).

Marché de Tsukiji et Akihabara la nuit

Après une merveilleuse nuit au ryokan, nous avons un peu débordé sur le programme de la matinée… Et oui, à la base il était prévu (ou plutôt fortement conseillé) de nous lever trèèès tôt (genre 4h du mat’) pour aller au marché aux poissons de Tsukiji, qui est tout de même le marché de gros le plus grand du monde. C’est vers 5h du matin que débute la vente aux enchères de thon (on parle d’enchères à plusieurs milliers d’€ et des thons qui ressemblent plus à des dinosaures qu’à des poissons…), à ne pas manquer selon les dires de beaucoup de voyageurs.

Asimo et ryokan, entre modernité et tradition

Ce matin, nous disons au revoir à nos hôtes Joe et Hisako (voir leur profil couchsurfing ici). Nous avons passé un super moment en leur compagnie… Je vous conseille vraiment de tenter l’expérience chez eux, et en plus, vous serez logés comme des rois…

L'expérience Maid Café ou l'overdose de kawaii

Réveil après une très bonne première nuit de sommeil chez Joe et Hisako... Joe nous suggère une petite balade à pied qui démarre en bas de chez lui, suit le cours de la rivière jusqu'au parc Inokashira dans le quartier de Kichijoji.

C'est le pays joyeux, des enfants heureux...

Départ vers l'appartement de nos nouveaux hôtes, Joe et Hisako, qui habitent à l'opposé de là où on logeait jusqu'à présent. Pour nous rendre dans le quartier de Fujimigakoa, nous devons prendre le métro jusqu'à la station Shibuya, puis ensuite une autre ligne de métro qui dessert la périphérie de Tokyo (une sorte de RER quoi).

Okonomiyaki, lèche-vitrine et distributeurs de nouilles

Programme de cette nouvelle journée : la rue Kappabashi-dori dans le quartier d'Asakusa nous occupera une bonne partie de la matinée et du début de l'après-midi. La nuit n'était pas très reposante, mais définitivement plus supportable que la première... Mais il fait toujours très chaud.

Asakusa, Harajuku & Friends

On se lève assez tôt pour arpenter de jour Tokyo. D'après toutes les infos de voyageurs récupérées sur le web, j'avais lu que le mieux à faire le dimanche est de se promener dans le quartier d'Asakusa, et en fin d'après-midi vers Harajuku.

Tokyo, 30° la nuit

Samedi matin sur la compagnie Hong Kong Airlines, vol de 4h à destination de Tokyo. Avion neuf, sièges spacieux, bon repas, avec en entrée des soba de couleur rose au wasabi et aux petits oignons verts ! A notre arrivée à Tokyo en fin d'après-midi, on opte pour le pack Combo Narita Express aller/retour (navette aéroport/ville) et carte Suica rechargeable pour les transports en commun (même principe que la carte Octopus hongkongaise) : 50€ dans les dents, par personne.

Tokyo, les préparatifs

こんにちは !!!

Nous partons au Japon... du 15 septembre (joyeux anniversaire Papa) au 23 septembre, soit une semaine complète de 8 nuits. J'ai longtemps hésité... Que faire pendant ces 9 jours ? Se cantonner seulement à la méga ville de Tokyo, ou faire un combiné Tokyo/Kyoto ?

Show your ♥

J'essaye de me remettre petit à petit de ma chute dimanche dernier, sur un sentier de randonnée... Les différents acteurs de cet évènement malheureux m'ont vu me vautrer en arrière sans pouvoir y faire grand chose... Seb, m'a dit "ça va ?", et cette araignée de la taille de ma main m'a juste observée du haut de sa toile immense. M'enfin, j'lui en veux pas à cette araignée, j'étais sur son territoire après tout ! :)

Et vous ?

Parce qu'un voyage est toujours plein de surprises, bonnes ou mauvaises et parce qu'en général, on s'en souvient longtemps après, voici un petit best of de tous ces souvenirs de voyage... 

Les bons moments sont mémorables, les mauvais nous font maintenant sourire... Et vous ?  C'est quoi vos meilleurs moments de voyage ? Allez, lâchez-vous, ça m'intéresse... !

Ocean Park et le Couchsurfing !

La photo cul-cul

J'ai un compte sur le site couchsurfing.org depuis pas mal de temps déjà, mais le problème c'est que quand on habitait Paris, on n'avait pas la possibilité d'accueillir des gens chez nous (impossible de dormir, voire de s'allonger sur notre canapé...).

Après la pluie, le beau temps... enfin, presque.

Un beau jour... on se lève et... Miraaaacle !!! des éclaircies !!!

Langkawi, The Dark Side...

Au revoir Penang, Jim et Ryan... et Bonjour Langkawi, île aux eaux claires à deux pas de la Thaïlande, pour 5 jours, oui je dis bien 5 jours, de plaaaage, de petites balades, de détente ultime pour la fin de ce voyage...

Penang chez Jim, Penang chez Ryan

Après l’étape Cameron Highlands, route dans l’après-midi, juste après la matinée d’excursion, en direction de Penang. Mise à part la petite virée à Malacca, depuis Kuala Lumpur on ne fait que remonter vers le nord, et de plus en plus, on se rapproche de la frontière thaïlandaise.

L'étape : Cameron Highlands

Le jour 7 s'est constitué principalement de trajet et de glandouille : départ du Taman Negara à 10h du matin, cette fois directement en bus depuis le village de Kuala Tahan (pour ne pas se retaper les 3 heures de bateau dans l'autre sens).

The Jungle Book... ou presque !

Après Melaka, on a du retourner à Kuala Lumpur pour la suite de notre voyage. En effet, toutes les autres étapes de notre périple se trouvent au nord de la capitale, donc on a du y redormir une nuit. Le lendemain matin, départ aux alentours de 8h pour prendre de nouveau un bus.

Petite virée à Malacca (Melaka)

Départ de Kuala Lumpur à 9h du matin en direction  de la petite ville de Melaka qui se trouve plus au sud.  Nous avons pris un billet de bus avec la compagnie Transnasional, et pour nous faciliter la vie, nous avons opté pour le seul bus qui part de la gare KL Sentral, le bus Nice :)

Kuala Lumpur / 2 premiers jours en Malaisie

Je pense que quand on vous dit Malaisie, ça ne doit pas vous évoquer grand chose... je me trompe ? Moi c'était pareil... Quand je travaillais en agence et que j'entendais ce mot, c'était un peu le point noir pour moi sur la carte asiatique... J'étais incapable de dire quelles étaient ses îles, ce qu'il y avait à y voir... Le seul mot qui me venait peut être à la bouche était "Bornéo".

Encore un matin...

Dans quelques semaines, ça fera 3 mois qu'on est ici. Comment dire...? Ces 3 mois sont passés assez vite, et en même temps les journées peuvent être assez longues...

Ah oui, alors accessoirement je n'ai toujours pas trouvé de travail. Et oui, ça commence à faire long comme période de chômage (en tout cas pour moi). Vous voyez que tous les Socialistes ne sont pas des Assistés !!! pfff.

En vrac

African Tour...

Déjà nos villages s'éloignent

Quelques fantômes m'accompagnent

Y'aura des déserts, des montagnes

A traverser jusqu'à l'Espagne

Et après... Inch'allah

On a de mauvaises chaussures

L'argent cousu dans nos doublures

Les passeurs doivent nous attendre

Le peu qu'on a ils vont le prendre

Et après...

The Dresscode

***

Aujourd’hui, je suis allée signer mon contrat de travail.

Après un mois à peine de recherches, j’ai décroché ma première offre… et pas des moindres ! Un super salaire et un poste visiblement intéressant. Le seul point noir est la situation de l’entreprise. Kwun Tong, quand on habite à Sheung Wan, c’est un peu comme se faire Picpus/La Défense. Avec 30° de chaleur en plus. Par contre, ça ne ressemble en rien à La Défense. Les buildings hongkongais loin derrière moi, je croise plutôt des camions, des hommes qui poussent des palettes, des beaux Chinois (ou pas), torse-nu, qui transpirent (je vous laisse donc visualiser) et qui chargent des remorques…

En attendant de travailler...

 

Ayé, le compte à rebours est lancé. Dans un mois environ, j’aurai atteint ma date limite d’autorisation de séjour à Hong Kong, comme tout bon touriste qui se respecte. Mais, pas de panique, comme tout le monde, je vais sortir du territoire, et puis en revenant, jackpot, j’aurai droit une fois de plus à 90 jours… 

Mais quel con !

Les gens aiment voyager, c’est un fait.

Moi aussi et j’en ai fait mon métier.  Je les rencontre, je discute avec eux, je fabrique leur itinéraire, je choisis de beaux hôtels, je cherche les meilleurs vols, je les fais rêver… C’est une Passion, il faut aimer faire ça, pour soi même mais aussi pour les autres. C’est juste le fait de se projeter dans le voyage qui fait déjà voyager.

Un week-end comme on n'en fait plus

Comme une petite envie de siffler...

Sauvons les Ours...

Il est 11h du matin, je suis assise sur mon canapé avec un café pas trop loin et mon ordinateur sur les genoux pour pouvoir vous écrire. J’ai laissé la fenêtre du salon ouverte pour profiter du vent qui s’est levé depuis quelques jours après un super gros orage. Tout à l’heure, j’irai à la Public Library du coin pour mettre tout ça sur internet (wifi gratuit là bas, c’est une bonne nouvelle !).

Un post pour vous apprendre tout plein de choses...

Nous espérons que vous serez nombreux à nous rendre visite dans notre nouveau chez nous, à seulement 10 heures de Paris !  Voici donc un petit descriptif de cette ville indéfinissable, car nombreux sont ceux qui croient la connaître, sans pour autant que ça soit le cas… Vous avez tous en tête des clichés et des idées qui viennent souvent de votre imaginaire, et pas souvent de la réalité, donc à moi de vous faire ouvrir les yeux !

Bonjour Hong Kong !

Nous voilà arrivés depuis 3 jours déjà au Port Parfumé (traduction littérale de Hong Kong s'il vous plait).

Pour ceux qui ne le savent pas encore, nous avons quitté notre vie parisienne bien établie dans le 13ème arrondissement (est-ce un signe ?) pour s'expatrier à Hong Kong, puisque Seb est muté par son entreprise. Le contrat n'est pas exceptionnel mais nous avons voulu saisir l'opportunité histoire de voir à quoi ressemble "la vie d'expat" !

Livingston, les Caraïbes au Guatemala

Pour terminer notre voyage, on file vers la côte Caraïbe… et au Guatemala, il y en a une toute petite tout à l’est du pays. Pour y aller, on prend un bus de ligne au départ de Flores (où nous nous trouvions pour faire le site de Tikal) en direction de la ville de Rio Dulce, qui se trouve au bord de la rivière du même nom. Cette rivière se jette dans la mer des Caraïbes, à Livingston plus précisément, qui se trouve à l’embouchure. La particularité de cette ville c’est que la principale communauté qui y habite est noire.

Tikal, le paradis vert

Aujourd'hui, je vous écris de Livingston, petite enclave caribéenne du Guatemala... Il fait chaud, il y a des moustiques... mais... chuuuut ! Ne brûlons pas les étapes ! Hier, on est parti à 4h30 du mat' de la petite ville de Flores où on logeait en direction de du magnifique site maya de Tikal. Il faut environ 1h15 de route pour y arriver... Encore heureux, il y a quelques années de ça, le site n'était accessible qu'en petit avion via une piste d'atterrissage perdue dans la jungle ! Nous sommes dans la région du Petén, région de forêts, de jaguars, de sites mayas, frontalière avec le Mexique et le Belize.

Semuc Champey, le monde perdu...

Il y a 2 jours, nous étions à Coban. Cette ville n'a rien de très intéressant, en fait c'est une ville étape pour 2 excursions principales : Semuc Champey et Lanquin. Nous nous sommes donc levés de bonne heure samedi matin pour y aller, et malgré la mauvaise expérience de la veille sur la route, on était mo-ti-vé ! Bon j'ai quand même un peu badé quand j'ai vu que l'agence qui venait nous chercher pour l'excursion était la même que celle du trajet interminable... qui plus est cette agence a mauvaise réputation auprès de certains voyageurs...

Au bord du Lac Atitlan... et la journée la plus longue

Départ assez tôt ce matin pour rejoindre Panajachel, petite ville au bord du Lac Atitlan. Le lac s'est formé suite à une éruption volcanique il y a des milliers d'années. Panajachel est la principale ville du lac, et c'est de cette ville que l'on a la plus belle vue, avec en toile de fond le cône parfait du volcan San Pedro qui culmine à 3000 m. Cette ville est aussi surnommée "gringotenango" (tenango pour "lieu" et gringo... bah... vous savez !). Oui, il y a pas mal de touristes, mais ça en vaut bien la peine. Le jour d'arrivée, on s'est baladé l'après-midi, et le soir on s'est fait un bon petit burger tout simple dans un boui-boui plein de monde. Le soleil cogne dans la journée, mais la nuit tombe assez vite, à partir de 17h30.

The day when we got fucking scared in Guatemala...

Ce matin là, réveil très matinal pour repartir en vadrouille. Debout à 4h30 du matin, et départ à 5h pour un petit village au pied du volcan Santa Maria (le réveil à 4h, ça fait mal... Qué dolor !). Nous retrouvons notre chauffeur sympa qui nous avait fait faire le tour des églises la veille... On est seuls pour partir en excursion ce matin. Normal, c'est le 1er novembre, le jour de la Toussaint, ( la fiesta de Todos los Santos), et la vraie attraction c'est d'aller dans le village de Todos Santos Cuchumatán ou Sumpango pour voir les courses de chevaux et les concours de cerfs-volants...

Dans la cabane de Jacob...

Aujourd'hui, réveil à 7h du matin. Le programme de la matinée se concentre autour de 3 villages près de Xela. Pour commemcer, on s'arrête dans le petit village de San Andrés Xecul, pour voir la très originale église du même nom à la façade très colorée. C'est la photo de mon guide Lonely Planet ! Bah ça y est, j'y suis ! La façade est décorée d'anges, de vignes, d'animaux, de saints. C'est l'exemple typique du syncrétisme latino-américain : une église catholique empreinte de traditions indiennes - c'est un peu un métissage religieux quoi ! Le village est calme, il est encore tôt mais on croise les habitants quand même.

Une étape au Marché de Chichicastenango

À Antigua, on a pas mal pris le temps de vivre. La ville est toute petite, donc quand on a fait le tour, il ne nous reste plus qu'à profiter du soleil sur notre super terrasse, faire les boutiques d'artisanat, le marché. Après la matinée au volcan Pacaya, on a avait toute l'après-midi libre, et la dernière, pour se reposer et profiter de la ville.

L'ascension du volcan Pacaya

Après une courte nuit de sommeil, réveil vers 5h du matin pour se préparer et attendre que l'on vienne nous chercher pour l'ascension du volcan Pacaya. Le bus aux vitres teintées arrive à 6h, et nous allons récupérer d'autres touristes à leur hôtel. L'excursion nous a coûtée 10$ par personne (hors entrée du parc national du volcan à 50 quetzales par personne, soit environ 5€) et dure une demi-journée. Dans le groupe il y a : un jeune couple de français qui parcourt l'Amérique centrale en voiture, un jeune couple d'Anglais très sympa, et 3 Australiens dont la plus âgée à juste... 83 ans... !

La Antigua

Nous voilà enfin arrivés... Je vous écris allongée sur le lit de notre chambre d'hôtel, la très sympa Yellow House. Tout est parfait... Il fait beau, le soleil commence à se coucher, il est un peu plus de 17h. Du coup il y a un petit vent assez agréable, et de la fenêtre qui est en face de moi, j'ai vue sur un volcan et la façade d'une très belle église blanche et jaune.

Dernier jour à Londres : London Eye / South Bank

Pour notre avant-dernier jour à Londres, on s'est offert un p'tit tour sur London Eye, la grande roue locale qui fait peur, bouhouhouuu. En fait ça va. Après 30 mn de queue et quelques éclaircies (ouf), on rentre dans la cabine et on regarde la ville défiler devant nos yeux, de plus en plus petit, de plus en plus haut.

Camden / Soho & Covent Garden / La City

Ce matin, réveil cool sans se presser et métro jusqu' à Camden Town, où nous retrouvons Alice, une pote de Nantes. J'avais été assez fascinée la dernière fois par ce quartier (surtout par le marché), qui regorge d'excentricités en tout genre, de fringues bizarres, de bijoux en toc, et d'étales de cuisine du monde...

Well well well...

Hello there ! Me voilà de retour sur mon blog un peu laissé à l'abandon depuis notre escapade américaine... Bon, on ne peut pas voyager tous les mois non plus ! Les grandes vacances, c'est pas pour tout de suite, mais en attendant on s'est permis une petite escapade londonienne de 4 jours !

Bien manger à Paris ? Trop fastoche !

Vous aimez la bonne bouffe ? Les bonnes adresses ? Les bons plans ?

Alors Bienvenue !

Paris, c'est une ville que j'aime. Vous êtes nouveau ? Vous n'aimez pas Paris ? Vous avez faim ? Marre de manger des saletés ? J'ai la solution !

Voici une liste non-exhaustive des restos parisiens qui valent le détour. Attention, le but ici n'est pas de trouver le moins cher du moins cher... pour ça, il y a les nouilles instantanées (trop forts ces Chinois). Et puis, mes enfants, nous savons bien que dans ce monde, tout se paye ! La seule chose que vous découvrirez en passant la porte, c'est la qualité, le goût, le voyage des papilles ! (et accessoirement, des bons prix des fois, quand même !). Merci à tous ces Parisiens qui m'ont initiée à la bonne bouffe ♥

Everglades / Derniers jours à SoBe

J'écris avec un peu de retard, mais je tiens à revenir sur nos derniers jours passés en Floride. Après Key West, nous regagnons avec regrets le continent...

On fait rapidement le tour de Key West, mais un jour de plus nous aurait permis de flâner, sans rien faire de spécial, juste profiter de l'ambiance de la ville, du soleil !

Coup de ♥ pour Key West

Nous avons pris la route lundi matin très tôt pour Key West. C'est une île américaine appartenant à l'archipel des Keys (ou Cayes de Floride), qui comprend 45 îles au total, reliées par une unique route qui s'étire sur 182 km ! Key West est la plus à l'ouest donc, passant Key Largo, Marathon, Bahia Honda, pour ne citer que quelques noms...

Miami Bitch*

Après une bonne nuit de sommeil, un petit dèj tranquille, nous reprenons notre jolie voiture pour nous rendre jusqu'à Miami Beach. A peu près 20 mn de trajet. Sur la route, on en profite pour s'arrêter à l'embarcadère de JFK Causeway, pour prendre le ferry gratuit qui mène à Pelican Island (une jolie plage, pour un picnic, avec des pélicans...).